Enkel Sjokoladekake

Hvis du har ei stor langpanne, så anbefaler jeg at du lager dobbel porsjon.

Enkel Sjokoladekake

200 g smør
  40 g kakao
    4 egg
    4 dl sukker
200 g hvetemel
3/4 ts bakepulver

Glasur:

  75 g smør
300 g melis
    2 ts vaniljesukker
    1 ss kakao
    5 ss sterk kaffe (gjerne espresso)


1. Smelt smøret og bland det med kakao mens sukker og egg piskes til eggedosis. Hell smeltet smør og kakao i eggedosisen.
Sikt inn det tørre.

Stekes i ei langpanne, midt i ovnen, på 180 grader (uten varmluft) (160 grader med varmluft) i 20-30 minutter (avhengig av ovn, prøv deg fram).
Vanlig langpanne er ca 46 cm x 25 cm. Stor langpanne er ca 46 cm x 50 cm, avhengig av ovn.